C10: SOCIEDAD LIBANESA. Qué buen gusto!
Visitar el Stand de la Sociedad Libanesa es otra de las tradiciones en cada Encuentro de colectividades. Platos típicos hechos ahí, a la vista!. Artesanías, Historia, Geografía, y el excelente restaurante cubierto cerquita del escenario donde varios grupos muestran sus danzas al público... VIDEO Nuyum Al Shark
Visitar el Stand de la Sociedad Libanesa es otra de las tradiciones en cada Encuentro de colectividades. Platos típicos hechos ahí, a la vista!. Artesanías, Historia, Geografía, y el excelente restaurante cubierto cerquita del escenario donde varios grupos muestran sus danzas al público… VIDEO Nuyum Al Shark
Visitar el Stand de la Sociedad Libanesa es otra de las tradiciones en cada Encuentro de colectividades. Platos típicos hechos ahí, a la vista!. Artesanías, Historia, Geografía, y el excelente restaurante cubierto cerquita del escenario donde varios grupos muestran sus danzas al público…
Aquí Pablo Rashid (izq) con equipo de cocina y encargados de stand. También está Néstor (pañuelo), Presidente de la Sociedad Libanesa de Rosario
Nuestro Plato fue el preferido
Pablo contó orgulloso que están dando clases abiertas y gratuitas de cocina libanesa. Participó él mismo como Cocinero Tradicional en el Galpón 15 donde el ETUR organizó clases públicas y un mano a mano con cocineros de alta cocine que intentan hacer platos con los los mismos ingredientes….. "Pero al terminar de filmar los camarógrafos vinieron primero al nuestro" relató Pablo mientras sonreía contando la anécdota.
Excelencia en higiene y Seguridad
Pero más se hinchó su remera cuando contó que en la presentación oficial de colectividades 2010, recibierton el diploma a la Excelencia en higiene y seguridad, un reconocimiento que otorga la Dirección Gral,. de Inspección de la Municipalidad al stand que, justamente, mejor cumple con todos los requisitos de cuidados en su instalación y en sus procedimientos al elaborar las comidad.
Clases de cocina árabe
En el stand están todo el tiempo cocinando a la vista y ambos Domingos al medio día dan clases abiertas de comida árabe y especialidades libanesas en particular. "La cultura hay que demostrarla más que difundirla" afirma Pablo sobre la transmisión cultural a través de la gastronomía.
Restaurante
En su stand tienen un excelente restaurante con mesas, sillas, piso de madera y techo. Está muy cerca del escenario y ahora todas las mesas pueden ver a los bailarines. La Libanesa tiene tres excelentes grupos de baile.
Nuyum Al Shark en el escenario del stand de Sociedad Libanesa en Colectividades 2010. 85 seg. HD
En el restaurante la atención es con mozo a la mesa, y nada descartable!. Los cubiertos, vasos y platos son como en cualquier otro restaurante habitual. Sólo allí se sirven las bebidas e sus botellas. Los precios son los mismos. Pero deje propina!
Programa de Radio
Los Domingos emiten un programa en vivo desde FM AZ 92.7 de 9 a 11 hs con comunicaciones internacionales e intercambio de recetas, y entrevistas en vivo.
Cultura y Artesanías
Por supuesto, antes y después de darse un buen gusto gastronómico, hay que recorrer la colorida área cultural que además de información educativa está repleta de artesanías típicas del mundo árabe. Ideal para regalar algo original.
Visitar el stand del Libano en Colectividades es siempre un placer. No sólo por los aromas y sabores, los bailes, la cultura, sino además por algo que no tiene precio y no abunda: la atención amistosa, cálida, siempre al servicio del visitante.